Notre Free Rider est une pilsner de style bohème classique avec quelques ajustements, cette boisson savoureuse a tous les attributs pour la rapprocher et la personnaliser avec son héritage. Nous utilisons des malts Pilsner traditionnels, beaucoup de houblon Saaz et de la levure de bière allemande. Nous fermentons cela jusqu'à deux mois à basse température pour permettre au processus de lagering de faire son travail. Notre Free Rider Session Pilsner est un match parfait pour une dure journée de travail, buvez-le froid comme diable! FYI: La bière blonde est un type de bière conditionnée à basse température et est le style de bière le plus largement consommé et disponible dans le commerce dans le monde. En plus de la maturation en chambre froide, la plupart des lagers se distinguent également en utilisant une levure "à fermentation basse" qui fermente également à des températures relativement froides.

Que pouvons-nous dire, notre Bouquetin IPA est un équilibre magique de malt et de douceur, ses arômes d'agrumes perforent chaque goutte pour se terminer par une amertume croquante pas trop dominante. Cette fine bière ne serait pas la même sans une énorme quantité de Citra à sec juste après la fermentation primaire, elle est magique et totalement digne de son homonyme le puissant vagabond des hautes Alpes glaciaires. Nous sommes fiers de notre Bouquetin, chaque dernière goutte. Plus d'informations: http://allaboutbeer.com/beer_style/india-pale-ale/ https://www.craftbeer.com/craft-beer-muses/why-are-ipas-so-popular

Une base de malt anglais classique et riche avec un tas de mes houblons préférés fait de cette boisson effrontée l'une de nos meilleures ventes. Équilibré dans le style américain, pas trop sucré et pas trop caramélisé fait de ce breuvage l'un de nos trésors cachés.

Étant né et ayant grandi en Nouvelle-Zélande, l'une des premières choses à l'ordre du jour lorsque j'ai commencé cette brasserie était de brasser un hommage aux merveilleux houblons qui poussent sous le soleil du Pacifique Sud à la maison, au sommet de l'île du Sud à Nelson. pour être précis. Notre Sunny-Side Up est un foutrement savoureux régal, sa couleur orange et or est dérivée d'un ajout de seigle malté qui ajoute également une douceur soyeuse et un peu d'épice au mélange. Les agrumes profonds et les fruits tropicaux en abondance sont à l'avant-garde avec un raisin blanc moelleux et une finale douce-amère. Chur chur. FYI: Au centre d'une bonne bière se trouve des houblons aromatiques de qualité et, comme par chance, les premiers colons anglais et allemands de Nelson ont trouvé la région parfaitement située pour cultiver la culture parfaite pour le brassage amer. Nelson et est maintenant le centre du houblon de la Nouvelle-Zélande ... Le houblon est l'ingrédient essentiel qui donne à la bière son amertume ...

Brassée comme un défi, notre recette originale de Black Coq French Porter a été conçue pour trouver l'équilibre parfait entre un rôti noir à boire et une finition croustillante pour une consommation toute l'année. Notre Porter est juste que, léger sur l'arôme de houblon mais avec une bonne quantité d'amertume, cela avec le café subtil et à peine les notes de chocolat font de cette bière qui n'est pas qu'une bière d'hiver, c'est une beauté pour toutes les saisons. FYI: Porter est un style de bière qui a été développé à Londres au début du XVIIIe siècle. Il était bien houblonné et d'apparence sombre en raison de l'utilisation de malt brun. Le nom provient de sa popularité auprès des porteurs de rue et fluviaux. La popularité du portier était significative et il est devenu le premier style de bière à être brassé à travers le monde. La seule différence principale sur laquelle de nombreux brasseurs s'accordent encore entre Stout et Porter est le type de malt à utiliser pour brasser chaque type de bière ....

Un succès retentissant lors de l'Oktoberfest 2020, cette bière a été conçue pour être gorgée de chopes en grandes quantités. Schnell, schnell!

Brassée spécialement pour nos amis de la Terrasse du Village à Méribel, notre Lapin Bleu Summer Ale vous gardera hydraté pendant les sessions d'après-ski les plus difficiles.

Brewed with a 50/50 blend of wheat and barley, our Hefeweizen is a hazy refreshing brew. It has a light spiciness and a smooth, fruity sweetness. It is inspired by both traditional German and Belgian wheat beers.