\u00c9tant n\u00e9 et ayant grandi en Nouvelle-Z\u00e9lande, l'une des premi\u00e8res choses \u00e0 l'ordre du jour lorsque j'ai commenc\u00e9 cette brasserie \u00e9tait de brasser un hommage aux merveilleux houblons qui poussent sous le soleil du Pacifique Sud \u00e0 la maison, au sommet de l'\u00eele du Sud \u00e0 Nelson. pour \u00eatre pr\u00e9cis. Notre Sunny-Side Up est un foutrement savoureux r\u00e9gal, sa couleur orange et or est d\u00e9riv\u00e9e d'un ajout de seigle malt\u00e9 qui ajoute \u00e9galement une douceur soyeuse et un peu d'\u00e9pice au m\u00e9lange.<\/p>\n
Les agrumes profonds et les fruits tropicaux en abondance sont \u00e0 l'avant-garde avec un raisin blanc moelleux et une finale douce-am\u00e8re. Chur chur.<\/p>\n
FYI: Au centre d'une bonne bi\u00e8re se trouve des houblons aromatiques de qualit\u00e9 et, comme par chance, les premiers colons anglais et allemands de Nelson ont trouv\u00e9 la r\u00e9gion parfaitement situ\u00e9e pour cultiver la culture parfaite pour le brassage amer. Nelson et est maintenant le centre du houblon de la Nouvelle-Z\u00e9lande\u2026 Le houblon est l'ingr\u00e9dient essentiel qui donne \u00e0 la bi\u00e8re son go\u00fbt amer. La saveur provient de l'acide alpha contenu dans les chatons du houblon.<\/p>\n
Les premiers immigrants \u00e0 Nelson en provenance du sud de l'Angleterre et de l'Allemagne ont apport\u00e9 des semis de houblon avec eux et ont heureusement constat\u00e9 que la latitude de la r\u00e9gion garantissait les \u00e9t\u00e9s chauds, les pr\u00e9cipitations r\u00e9guli\u00e8res et le manque relatif de vent requis pour les cultiver. Plus tard, un homme de Motueka, Jeffrey McGlashen (Mac) Inglis, a jou\u00e9 un r\u00f4le d\u00e9terminant en aidant la jeune industrie du houblon \u00e0 devenir la grande entreprise qu'elle est aujourd'hui. Son jardin de houblon, Northwood Gardens, est devenu le plus grand de Nouvelle-Z\u00e9lande et continue de cultiver du houblon aujourd'hui.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le houblon originaire de Nouvelle-Z\u00e9lande, la perle du Pacifique, donne ce go\u00fbt caract\u00e9ristique \u00e0 cette bi\u00e8re aux couleurs orang\u00e9es et dor\u00e9es. On retrouve des notes subtiles d'agrumes et de fruits tropicaux. La vie est belle du c\u00f4t\u00e9 ensoleill\u00e9<\/p>","protected":false},"featured_media":516,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"class_list":["post-574","beers","type-beers","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brasseriepsb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/beers\/574"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brasseriepsb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/beers"}],"about":[{"href":"https:\/\/brasseriepsb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/beers"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/brasseriepsb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/beers\/574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":575,"href":"https:\/\/brasseriepsb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/beers\/574\/revisions\/575"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasseriepsb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brasseriepsb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}